Запрошуємо тебе у мандрівку, яка пахне розмарином, оливковою олією та ранковим еспресо.
Це не просто поїздка — це занурення в суть італійської кухні, культури та життя.
Марке — незвіданий, але абсолютно чарівний регіон Італії, де пагорби зустрічаються з морем, а традиції — з автентикою. Саме тут ти спробуєш справжню Італію, без туристичних кліше.
Дістатися до нашої локації дуже просто! Дивись переліт в аеропорт Болоньї, а далі трансфер і ти на нашій чарівній віллі!
Гастро-коуч подорожі: Маша Ледіна,
амбасадорка італійської кухні, людина, яка не просто готує, а закохує в кожен інгредієнт. Вона навчалась у найкращих шефів Італії, проходила практику в ресто ранах Мішлен, відкрила власну кулінарну школу, і тепер хоче поділитися з тобою всім, що так довго збирала.
“Я не просто розповім, як варити пасту. Я хочу, щоб ви відчули себе частиною італійської родини. Щоб кожен смак мав історію, а кожен обід — сенс.”
— Маша
Програма подорожі
День 1 - перше "вау"
Ми зустрічаємо тебе в атмосфері, де хочеться видихнути.
Після прильоту — легка дорога разом до вілли і відпочинок.
17:00 — Зустрічаємось на віллі
Вже чекають велкам-дрінки, легкі закуски і вид на наш італійський сад і пагорби Марке. Тут усе про “нарешті я тут”.
19:00 — Вечеря-знайомство
За спільним столом, перші знайомства, аромати італійської кухні і страви від нашої шефині проєкту, Каті Курас.
Без зайвого пафосу, але зі смаком і естетикою — так, як ми любимо.
День 2 - Pasta, baby!
8:00 — Ранкова йога-руханка
Прокидаємось м’яко: рух, дихання, тиша довкола. Все для того, щоб тіло сказало "дякую".
9:00 — Сніданок
Після йоги — вже накритий стіл. Кава, запашні сири і салюмі, стиглі овочі і фрукти і плани на день. Твоє “бонжорно” світу.
10:00 — Прогулянка по Меркателло
Затишне містечко з вузькими вуличками, лавками на площі й ароматом спокою. Місце, де час сповільнюється.
11:30 — Візит на сімейну ферму з вирощування корів та обід
Ми побачимо, як створюється справжнє салюмі, а потім — обід зі стейками, приготованими просто на фермі її власником. Розмови за сімейним столом, де смачно і по-домашньому.
14:00 — Діджестіво у Маші
Будинок XІV століття, піч і чарка післяобіднього лікеру. Невигадана Італія у всій красі.
16:00 — Майстер-клас з пасти на віллі
Маша покаже, як з борошна, води і тепла створюється магія. Ми готуємо свою пасту, руками, разом, у нашій великій племінній кухні.
19:00 — Вечеря
Твоя перша авторська паста, келих вина і довгий вечір під зірками. Нікуди не поспішаємо — просто насолоджуємось.
День 3 - Ризото з оссобуко
8:00 — Ранкова йога-руханка
Новий день — нова легкість. Тіло прокидається з першим сонцем.
9:00 — Сніданок
Аромат кави, свіжа випічка і спокійні розмови — як початок гарної історії. Катя вміє годувати нас смачно і легко!
11:00 — Майстер-клас з приготування різото з оссобуко
Справжнє comfort food по-італійськи. Разом з Машею готуємо густе, ароматне ризото і ніжне оссобуко. Тепло, смачно і з секретами, які не знайдеш у книжках.
13:00 — Обід
Наша щойно приготована страва — на тарілках. І вона смакує ще краще, бо зроблена з любов’ю і власноруч.
15:00 — Прогулянка по Урбіно
Італійська класика: пагорби, старовинні стіни, вузькі вулички і натхнення в кожному кроці. Урбіно — місце, що закохує.
18:30 — Візит до виноробні
Сімейне господарство, натуральні вина, історії про землю і традиції. І, звісно, дегустація під відкритим небом.
19:30 — Закуски і вино на віллі
Повертаємось додому, де на нас чекає ще трохи магії — легкі закуски, келих вина і розмови, які стають теплішими з кожною хвилиною.
День 4 - "Приборкати трюфель"
8:00 — Ранкова йога-руханка
Плавний старт: свіже повітря, рух, тіло вдячне.
9:00 — Сніданок
Теплий хліб, стиглі томати, салюмі, розмови ні про що — і саме в цьому кайф.
11:00 — Знайомство з мисливцем за трюфелем
До нас приїде той, хто розуміється на ароматі землі. Дізнаємось, як “полюють” на трюфель, чим білий відрізняється від чорного, і чому собаки кращі за свиней.
14:00 — Кулінарний майстер-клас: “Як приборкати трюфель”
Шматочок трюфеля — і страва стає святом. Вчимось працювати з цією вибагливою красою, щоб смак розкривався до останньої ноти.
15:00 — Вільний час з вином біля басейну
Нарешті нічого не треба. Просто лежати, дивитися
в небо, тримати келих вина і думати, як тобі добре.
19:00 — Гала-вечеря від шефа, Каті Курас
Остання вечеря кемпу — особлива. Від Каті, з душею і теплом, з усім досвідом, який ми прожили.
Свято смаку, елегантності і ком’юніті.
День 5 - "Не видаляй наш чат"
9:00 — Сніданок
Останній спільний ранок. Повільна кава, усмішки, тости за “ще не кінець” і ланч-бокс від Каті в дорогу. Піклування - воно таке!
10:00 — Обійми і прощання на віллі
Сум і вдячність впереміш. Тут народились нові знайомства, думки й плани. Ми обіймаємось і знаємо: ще зустрінемось.
12:00 — Виїзд в аеропорт
З валізою — і з серцем, повним вражень.
Додому їдеш вже іншим.
Що ще?
Ми їдемо туди, де зупиняється час.
Візити на родинну ферму з вирощування корів, невелике виробництво салюмі та виноробню, де створюють натуральне вино без хімії й масовості.
Це обіди під відкритим небом, дегустації з господарями, щирі розмови та відчуття, що тебе чекали.
Ми не туристи — ми свої!
А ще домашня кухня від нашої шефині проєкту Каті — смачно, турботливо, естетично, як для своїх!
Наша вілла — Casale Salvatore
Відокремлена серед пагорбів Ле-Марке, ця вілла — не просто місце проживання, а простір, де час уповільнюється, а краса природи переплітається з естетикою в кожній деталі.
Casale Salvatore — це розкіш, захована в тиші. Простора резиденція на 20 гостей з приватним басейном, що ніби завис між зеленню садів і горизонтом. Тут немає зайвого — тільки відчуття “ось як має бути”.
Оточена оливковими деревами, з власним садом, басейном 15×5 метрів та терасами для повільних вечорів, ця вілла створена для тих, хто вміє цінувати баланс — між простотою та елегантністю, між камерністю та комфортом.
Три окремі будинки-апартаменти – La Salvia, Il Balsamino, La Rosellina
Особливе місце в серці цього дому — велика обладнана кухня, ідеальна для наших гастрономічних майстер-класів та вечерь, що зближують.
Це — наш італійський дім на кілька днів, де щоранку пахне кавою, де вечори м’які, а повітря — наповнне свободою.
Вартість і що входить:
✔️ Проживання у затишній віллі Casale Salvatore (одномісне/ двомісне розміщення в кімнатах)
✔️ Гастрономічні майстер-класи від Маші Ледіної — щодня готуємо разом
✔️ Усі продукти та інгредієнти для навчання (сезонні, локальні, найкращі)
✔️ Трюфельний досвід — зустріч з мисливцем і приготування страв зі свіжим трюфелем
✔️ Гастро-візити: локальні ферми та виноробні, усі дегустації та екскурсії включені.
✔️ Трансфери на локації.
✔️ Сніданки і вечері після майстерок — спільні, душевні, з вином і сміхом
✔️Фотосупровід
✔️ Маленькі сюрпризи від команди Племені 🫶
Що не входить:
✘ Авіапереліт до аеропорту Болоньї
✘ Трансфер до вілли (ми допоможемо організувати по вашому запиту)
✘ Страхування (рекомендуємо оформити самостійно)